山东健康肉产业联合会GMP专家组高效落实省局工作部署，严格按照政策要求时间节点，及时高效地进行工作安排。2025年6月19日，应企业需求，GMP专家组再次前往菏泽绿源食品有限公司开展模拟审核工作。
企业负责人首先对专家组的专业指导表示衷心感谢，并详细汇报了公司整改方案实施情况。据介绍，自《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号）颁布以来，在各级主管部门和GMP专家组的悉心指导下，公司投入专项资金，加快推进质量提升改造工程。重点针对厂区功能分区、设施设备改造、检验检疫流程优化等关键环节实施全面升级，目前各项整改工作已取得阶段性成果，各检查项已基本整改完成。
专家组严格遵循《规范》首次检查标准流程开展模拟审核。通过实地查看、文件审阅、人员提问等方式，对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目表》160项具体要求，对厂区改造工程进行全方位评估。特别就生产动线、功能分区布局、设备运行参数、重点检验岗位等关键环节进行培训。针对现场发现的问题，专家组不仅提出专业整改建议，还通过"理论讲解 实操演示"的方式，对企业人员进行专项培训，助力企业高质量完成升级改造，充分做好GMP验收前的各项准备工作。
下一步，专家组将建立常态化跟踪指导机制，持续为企业提供技术支持和政策解读，促进生猪屠宰行业高质量发展。
来源：GMP生猪屠宰