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2025年6月26日,生猪屠宰GMP专家组一行前往临朐广华肉类食品有限公司进行走访调研。专家组依据《生猪屠宰质量管理规范》(农业农村部公告第710号,以下简称《规范》)中包含的160条要求,对厂区进行了全面考察,提出了一系列合理建议。

专家组指出《规范》检查项涵盖整个生产链,其中34条重点项,涉及人员配备、防疫防污、检验检疫、出场管理等情况。强调了在正式检查中,专家组将按照首次会议、实地查看、查阅资料和提问交流、检查总结和末次会议的工作程序,对160条逐项评定,还要求企业应当熟悉检查程序,提前自检缺项,明确整改方向。

企业负责人表示,将采纳专家组的宝贵建议,进一步加大投入力度,不断提升设施设备硬件,强化制度建设与落实,规范生产工艺执行,争取全面达到《规范》要求。

下一步专家组将持续关注企业的整改进展,并提供必要的技术支持和指导,帮助企业尽快完成升级改造,促进生猪屠宰行业高质量发展。
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